ОРЕАНДА-НОВОСТИ. С развитием промышленного рыбоводства в Омской области расширяется производство для переработки рыбы, выращенной в местных водоёмах. Предприниматели Крутинского района, славящегося своими озёрами, в 2015-2016 гг. закупили на омском заводе "Бородино" рыбопосадочный материал на сумму 11,8 млн. рублей. За этот же период из зарыбленных озёр было выловлено почти 800 тонн рыбы.

На Крутинском рыбзаводе с учётом возросших объёмов собственных биоресурсов достраивают цех по разделке и переработке рыбы. Работы планируют завершить в ноябре. В здании площадью 1200 квадратных метров завершается монтаж рефрижераторов и газового оборудования. В реконструкцию завода вложено 15 миллионов рублей.

В региональном Минсельхозпроде сообщили, что жители Омской области потребляют 18,9 кг рыбы на душу населения за год, что соответствует рекомендуемому Минздравом РФ объёму. Производством рыбной продукции в регионе занимается около 10 крупных предприятий.

"Мы продвигаем продукцию из водных биологических ресурсов региона. Омские предприятия, занимающиеся промышленным рыболовством и рыбоводством, получают места на Губернских ярмарках на льготных условиях. В дальнейшем планируем вплотную заняться маркетингом рыбной продукции, производимой в Омской области", - сообщил начальник отдела переработки и товарного рынка регионального Минсельхозпрода Константин Цыпленков.