ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Презентация поваренной книги о русской кухне на немецком языке состоялась в Российском центре науки и культуры в Вене.

“У австрийцев появилась возможность найти ответ на вопрос, что же такое загадочная русская душа, о которой столько говорят. Эта книга позволит частично ответить на этот вопрос, потому как кухня и культура тесно связаны”, – отметил в своём выступлении посол Российской Федерации в Австрии Сергей Нечаев, сообщает Информационная служба фонда “Русский мир”.

В мероприятии также принимал участие также директор издательства “Леопольд Штокер Ферлаг” Вольфганг Дворак-Штокер. Он отметил важность работы над этой книгой. “Особенность этой книги заключается в том, что в ней собраны именно русские рецепты, а не азербайджанские и не украинские, как это обычно бывает в других книгах о русской кухне. С её помощью вы сможете больше узнать о русской культуре, о культуре еды, истории и о традициях”, – отметил Дворак-Штокер.

В книге, которая в 2009 году получила главный приз на фестивале поваренных книг Gourmand World Cookbook Awards, на 208 страницах представлены около 150 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов, среди которых, к примеру, рецепты различных каш, салатов, винегрета, пельменей, окрошки, щей. Цветные фотоиллюстрации поэтапно показывают процесс приготовления и подачу блюд.