ИА «Ореанда-Новости». Диетолог Ольга Бурлакова развеяла миф о том, что продукты, в составе которых есть глютен, опасны для здоровья, пишут «Известия».

Специалист объяснила, что последствия от употребления таких продуктов могут быть в редких случаях. Так, могут возникнуть вздутие живота, хроническая усталость или депрессия.

Бурлакова добавила, что хоть глютен не представляет опасности для здоровья, злоупотреблять им всё же не надо. В сутки можно употреблять не более 40 граммов глютена. Кроме того, специалист подчеркнула, что глютен опасен только при целиакии — непереносимости глютена.

При этом диетолог подчеркнула, что полный отказ от глютена может оказать благоприятное воздействие на кожу, а также нормализовать пищеварение и повысить энергию.