ИА «Ореанда-Новости» Диетологи Лисс и Тэмми Лакатос указали на то, что лук является источником антиоксидантов и противовоспалительных веществ, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний и высокое кровяное давление. Кроме того, они защищают от образования тромбов. 

Однако у людей с чувствительным пищеварительным трактом употребление лука может вызвать спазмы и вздутие живота, предупреждают специалисты. Они отмечают, что это связано с тем, что в луке есть растворимые волокна, которые называются фруктаны. По заявлению врачей, данные ферментируемые углеводы плохо всасываются в тонком кишечнике. 

Заявлено, что употребление лука даже в малых количествах может стать причиной появления проблем с пищеварением, пишет издание EatThisNotThat!.