ИА «Ореанда-Новости». Инновационный подход в хранении продуктов предложили учёные из США.

Речь идёт о новом безопасном съедобном покрытии, которое ориентировано на овощи и фрукты.

Покрытие сделано из натуральных материалов, которые содержатся в семенах и мякоти плодов. Оно позволяет создать вокруг продукта «кислотный барьер», который замедляет процесс размножения.

Учёные также отмечают, что благодаря этому покрытию, фрукты и овощи можно будет продавать в магазинах без пакетов.