ИА «Ореанда-Новости». Заведующий отделением сердечно-сосудистой патологии клиники НИИ питания РАМН Альфред Богданов заявил, что жирное мясо не надо сочетать с другой тяжёлой едой, пишет РИА Новости.

Специалист отметил, что шашлык надо делать из качественного мяса. При этом есть шашлык надо с большим количеством овощей.

Врач также добавил, что тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, стоит избегать использования уксуса и майонеза.

Эксперт также отметил, что не стоит доводить мясо до образования чёрных корочек. В таком мясе образуются соединения, которые могут неблагоприятно воздействовать на организм.