ОРЕАНДА-НОВОСТИ. АПХ "Мираторг" сообщает, что запустил первый в России высокотехнологичный комплекс мясопереработки "Case-Ready", увеличив мощности по производству полуфабрикатов из свинины в потребительской упаковке в 4 раза до 83 тыс. т в год.

Холдинг в рамках вертикально-интегрированной модели "от поля до прилавка" реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства отечественного высококачественного мяса, расширяя ассортимент продукции и развивая каналы дистрибуции включая сеть фирменных супермаркетов.

Комплекс "Case-Ready", установленный на мясоперерабатывающем комбинате СК "Короча" в Белгородской области включает в себя 13 технологических линий по производству продукции, готовой для непосредственного приготовления: в том числе фарша, котлет, стейков, крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов, продукции в маринадах и специях. Объём инвестиций в проект составил 5,1 млрд рублей.

Мощность СК Короча, самого современного комплекса по убою и переработке свинины в России, составляет 800 тонн продукции в сутки. После запуска на полную мощность линий "Case Ready", которые сейчас работают в тестовом режиме, объём производства продукции в потребительской упаковке вырастет до 320 тонн в сутки, что составляет 40% в общем объёме производства завода.

Комплекс "Case-ready" специально разработанный с учётом технологических особенностей мясоперерабатывающего комбината, использует самые современные решения в сфере весового, дозирующего и упаковочного оборудования, что позволяет значительно увеличить объёмы производства, выпускать продукцию наивысшего качества, а также сократить производственные издержки.

"Мы видим отличные перспективы развития рынка охлаждённого мяса в потребительской упаковке в России и растущий спрос потребителей на качественное отечественное мясо и полуфабрикаты. С запуском высокотехнологичного комплекса "Case-Ready" "Мираторг" существенно увеличит поставки на российский рынок продукции, которая составляет достойную конкуренцию лучшим импортным образцам по качественным характеристикам и доступна по цене широким слоям населения", - сказал Президент АПХ "Мираторг" Виктор Линник.