ОРЕАНДА-НОВОСТИ. На полях Тамбовской области началась уборочная кампания. Однако мало вырастить хороший урожай, его нужно умело убрать, качественно переработать и сохранить. Потери должны быть минимальными, а качество получаемой продукции высоким. Сегодня перерабатывающие предприятия области активно готовятся принять новый урожай.

На ЗАО "Сабуровский комбинат хлебопродуктов", которое входит в холдинг "Мичуринская мукомольная компания", тоже готовятся к горячему сезону. Завершается монтаж нового пробоотборника зерна с пневмопочтой в лабораторию - единственного в мире, изготовленного по спецзаказу во Франции; ведётся строительство цеха грануляции отрубей; закончено строительство и запущен новый автомобилеразгрузчик; проводится герметизация швов железобетонного элеватора; завершена модернизация газовых сетей предприятия. Комбинат уже принимает новый урожай - машины с зерном из Волгоградской, Пензенской, Воронежской и, конечно, Тамбовской областей стоят в ожидании лабораторных проб.

"В первую очередь мы принимаем зерно у аграриев нашего региона, - отмечает председатель совета директоров Мичуринской мукомольной компании Александр Поляков. - Урожай с тамбовских полей составляет 99 процентов сырьевой базы".

Кстати, холдинг полностью выполняет задачу, поставленную губернатором Александром Никитиным перед агропромышленным комплексом области - создавать предприятия полного цикла производства на основе собственного сырья.

Пекарня и кондитерский цех были задуманы Александром Поляковым как экспериментальное производство: было важно не только лабораторным путём, но и на практике ощутить качество выпускаемой муки. Но эксперимент перерос в реальное производство - пекарня работает уже 7 лет. Сегодня здесь выпускается более 50 видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Готовая продукция реализуется в магазинах собственной сети - в городах и районах области, Липецка и Рязани - и сети корпоративных партнёров: например, павильонах агрофирмы "Жупиков". Причём колбасные изделия, в свою очередь, постоянно имеются в продаже в магазинах Полякова.

В ассортименте хлебобулочных изделий есть и специальная социальная линейка: ржано-пшеничный хлеб "Уездный" в магазинах области стоит 11 рублей 99 копеек, по такой же цене продаётся багет, а булочка к чаю стоит 2 рубля 99 копеек. И эти изделия не имеют заниженного веса или качества. К тому же, повышать цены предприятие не планирует - это принципиальная позиция руководства холдинга.

Сегодня на Сабуровском комбинате хлебопродуктов работы идут в две смены, чтобы систему переработки сделать ещё более современной и перспективной. А это, в конечном счёте, отразится на качестве выпускаемой продукции и полноте кошелька потребителя.