12.12.2016, 11:19
Производство свинины в РФ в 2016 году вырастет на рекордные 300 тыс. тонн
ОРЕАНДА-НОВОСТИ. В этом году производство свинины увеличится на 300 тыс. т (здесь и далее — в убойном весе) — это максимальный прирост за прошедшие 10 лет, несмотря на достаточно высокую базу 2015-го. Об этом рассказал гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалёв, выступая на конференции "Агрохолдинги России".
Производство в промышленном секторе составит 2,8 млн т, при этом его доля в общем объёме выпуска свинины достигнет 80%. "Любой количественный рост рано или поздно переходит в качественный, — подчеркивает эксперт. — За прошедшие три года индустриальное производство увеличилось на 750 тыс. т без учёта ЛПХ. В европейской части страны вклад последних в общие объёмы уже менее 10%, они не играют существенной роли на рынке".
Импорт свинины в 2016 году продолжил сокращаться, причём в последние два года ввоз свинины был ниже квоты (430 тыс. т). По оценке Ковалёва, в этом году в Россию будет поставлено около 264 тыс. т, что на 13% меньше, чем в 2015-м. "Рост отечественного производства не позволяет ввозить больше. Хотя Европа закрыта, но импорт из Бразилии разрешён, однако замороженное мясо из этой станы неконкурентоспособно на нашем рынке, особенно с учётом высоких логистических издержек", — комментирует Ковалёв. Долю импорта в потреблении эксперт оценивает на уровне 8%.
На фоне насыщения рынка по итогам 11 месяцев 2016-го оптовые цены на свинину уменьшились на 12%, а в рознице они как минимум не растут, что способствует увеличению потребления свинины. В этом году оно прибавит 7%, ожидает Ковалёв. "Свинина стала драйвером продаж в мясном секторе", — отмечает он.
Экспорт свинины по итогам года впервые может достигнуть 40-45 тыс. т с учётом субпродуктов. "Цифры не очень большие, но это только начало", — уточняет Ковалев.
Одним из факторов, препятствующих более активному вывозу продукции свиноводства, является распространение в стране африканской чумы свиней (АЧС). С этой точки зрения 2016 год стал самым тяжёлым для отрасли. По данным Россельхознадзора на конец ноября, в стране в этом году было зафиксировано 282 вспышки заболевания.
Для эффективной борьбы с АЧС необходим комплексный подход, подчёркивает Ковалёв. Во-первых, стране нужна единая ветеринарная служба — существующая сейчас раздробленность усугубляет неблагоприятную эпизоотическую ситуацию в стране. Также важен учёт и соблюдение правил содержания свиней всеми участниками рынка. Кроме того, необходимо максимально возможно снизить численность диких кабанов, чтобы остановить бесконтрольное распространение заболевания, перечисляет эксперт. Для развития экспорта нужна регионализация страны, чтобы предприятия, работающие в регионах, благополучных по АЧС, могли активнее выходить на внешние рынки.
В следующем году свиноводство гарантированно прибавит ещё 5%. "Комплексы построены, животные стоят", — комментирует Ковалёв. Импорт останется примерно на нынешнем уровне, экспорт может возрасти в два раза, хотя его объёмы по-прежнему будут незначительно влиять на внутренний рынок. Потребление свинины в следующем году увеличится ещё на 3,7%, прогнозирует эксперт.
Производство в промышленном секторе составит 2,8 млн т, при этом его доля в общем объёме выпуска свинины достигнет 80%. "Любой количественный рост рано или поздно переходит в качественный, — подчеркивает эксперт. — За прошедшие три года индустриальное производство увеличилось на 750 тыс. т без учёта ЛПХ. В европейской части страны вклад последних в общие объёмы уже менее 10%, они не играют существенной роли на рынке".
Импорт свинины в 2016 году продолжил сокращаться, причём в последние два года ввоз свинины был ниже квоты (430 тыс. т). По оценке Ковалёва, в этом году в Россию будет поставлено около 264 тыс. т, что на 13% меньше, чем в 2015-м. "Рост отечественного производства не позволяет ввозить больше. Хотя Европа закрыта, но импорт из Бразилии разрешён, однако замороженное мясо из этой станы неконкурентоспособно на нашем рынке, особенно с учётом высоких логистических издержек", — комментирует Ковалёв. Долю импорта в потреблении эксперт оценивает на уровне 8%.
На фоне насыщения рынка по итогам 11 месяцев 2016-го оптовые цены на свинину уменьшились на 12%, а в рознице они как минимум не растут, что способствует увеличению потребления свинины. В этом году оно прибавит 7%, ожидает Ковалёв. "Свинина стала драйвером продаж в мясном секторе", — отмечает он.
Экспорт свинины по итогам года впервые может достигнуть 40-45 тыс. т с учётом субпродуктов. "Цифры не очень большие, но это только начало", — уточняет Ковалев.
Одним из факторов, препятствующих более активному вывозу продукции свиноводства, является распространение в стране африканской чумы свиней (АЧС). С этой точки зрения 2016 год стал самым тяжёлым для отрасли. По данным Россельхознадзора на конец ноября, в стране в этом году было зафиксировано 282 вспышки заболевания.
Для эффективной борьбы с АЧС необходим комплексный подход, подчёркивает Ковалёв. Во-первых, стране нужна единая ветеринарная служба — существующая сейчас раздробленность усугубляет неблагоприятную эпизоотическую ситуацию в стране. Также важен учёт и соблюдение правил содержания свиней всеми участниками рынка. Кроме того, необходимо максимально возможно снизить численность диких кабанов, чтобы остановить бесконтрольное распространение заболевания, перечисляет эксперт. Для развития экспорта нужна регионализация страны, чтобы предприятия, работающие в регионах, благополучных по АЧС, могли активнее выходить на внешние рынки.
В следующем году свиноводство гарантированно прибавит ещё 5%. "Комплексы построены, животные стоят", — комментирует Ковалёв. Импорт останется примерно на нынешнем уровне, экспорт может возрасти в два раза, хотя его объёмы по-прежнему будут незначительно влиять на внутренний рынок. Потребление свинины в следующем году увеличится ещё на 3,7%, прогнозирует эксперт.
Комментарии