ИА «Ореанда-Новости». «Роскачество» назвало лучшее светлое пиво из 40 проверенных ведомством брендов. В средней ценовой категории специалисты утверждают, что нашли только два высококачественных бренда, а у пива от 110 рублей за литр таких марок уже девять.

В Роскачестве решили изучить рынок светлого пива, 40 торговых марок изучали на вкусовые качества и требования российского законодательства.

Из пива повышенного качества было названо 11 торговых марок. Вот победители: Stella Artois, Amstel, «Халзан», «Три медведя», Heineken, Bavaria, Zlaty Bazant, Faxe, Löwenbräu, Krušovice и Krušovice Imperial (из 11 брендов импортным является только последняя марка).

Специалисты пояснили, что пиво – это напиток, который произведен из 80 процентов солода и 20 процентов несоложеных продуктов. В случае, когда солода меньше, напиток уже нельзя назвать пивом – это пивной напиток. Такая пропорция была не соблюдена в продукции у пяти брендов, поэтому «Арсенальное», «Омское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара» нельзя назвать пивом, как было заявлено на этикетке, это пивные напитки.

Оценивалось пиво и по показателю, насколько правильно прошло брожение пива. Специалисты выявили мало уксуснокислых эфиров у марок: Efes, «Хамовники», «Жигули Барное» и «Сибирская корона».

Миф о том, что производители разбавляют пиво, не был оправдан. Разбавленного пива среди 40 изученных торговых марок не оказалось. Также не было зафиксировано наличия консервантов. Только у пива Bud было превышение по содержанию плесени.

При этом специалисты обратили внимание и на стоимость пива. В исследовании участвовали марки, стоимость которых от 67 рублей до 260 рублей за литр. В ценовой категории 67–110 рублей пиво с более высоким качеством в Роскачестве назвали только два бренда — Amstel и «Халзан». В более дорогой ценовой категории высококачественных напитков оказалось девять. Эти 11 марок мы приводили списком выше.

В 2019 году специалисты намерены провести отдельное исследование тёмного пива. В Этом году специалисты уже успели оценить пивные напитки перед началом чемпионата мира по футболу. Самым вкусным светлым пивом тогда, по заверению специалистов, оказалось Amstel. Однако с исследованием вкуса не согласились в Союзе пивоваров, там считают, что заключения Роскачества были подготовлены с нарушениями.