ИА «Ореанда-Новости». Роскачество закупило в магазинах креветки 25 торговых марок и проверило их на безопасность, вкусовые качества и массовую долю льда. Результаты исследования показывают, что большинство креветок соответствует требованиям, однако в некоторых марках нашли излишки льда и превышения по содержанию мышьяка.

В исследовании Роскачества участвовали варёно-мороженые очищенные и неразделанные креветки двух наиболее доступных в России видов — северная креветка и тигровая, сообщают специалисты. Всего проверили 25 марок. Среди них популярные: Vici, Fish House, Polar, Kaluri, «Ашан», «Бухта изобилия», «Лента».

Замруководителя Роскачества Мария Сапунцова сообщила, что исследование показало, что качество мяса креветок на высоте: они обладают правильным характерным вкусом, но есть отклонения при указании количества креветок в упаковке и массы нетто.

– Это, конечно, не вопросы безопасности и качества самой креветки, но важные для потребителя характеристики товара, — говорит Мария Сапунцова.

Мясо 20 из 25 брендов охарактеризовали сочным и плотным, а вкус и запах – свойственный креветкам. «Неприятными на вкус и запах» специалисты отметили марки Globster и Vici, однако других нарушений у них не было.
Много повреждённых креветок оказалось в упаковках торговых марок Billa и Kaluri, а в пакете торговой марки «Первым делом» были обнаружены «разнокалиберные креветки».

При этом все участники «соревнований» оказались безопасными для употребления, несмотря на разницу вкусовых качеств. Ни в одном из случаев в креветках не были выявлены антибиотики.

Но так как креветки обитают на дне моря, они могут содержать мышьяк. Специалисты проверили на этот показатель креветки, несоответствия были найдены в продукции только одной марки — «Ашана». В развесных креветках торговой сети было обнаружено неопасное для человека превышения нормы содержания мышьяка, «Ашан» изъял продукцию из продажи и направил претензию поставщику, отметили в Роскачестве.

С 1 сентября этого года массовая доля льда в креветках не должна превышать 7 процентов для очищенных и 14 процентов для неразделанных. У десяти товаров помимо превышения содержания льда и отклонения по заявленной массе нетто – действительный вес продукта оказался меньше. Это марки Vici, «Лента», Billa, Emborg, «Бухта изобилия», «Магуро», «Океан вкуса», «Каждый день» и Polar.