ИА «Ореанда-Новости». Цена красной икры в России достигла максимума за 10 лет. По данным Росстата, за год этот продукт подорожал более, чем на 30%. Авторы исследования говорят о том, что в апреле розничная цена за килограмм икры рыбы породы лососёвых достигала 4,7 тысяч рублей.

Отечественное издание РБК попросило Полину Кирову, директора по развитию крупной сети рыбных супермаркетов, прокомментировать ситуацию. Она подтвердила факт резкого роста цены на красную икру и отметила, что поставщики просят за свой товар примерно на 30% больше, чем год назад. При этом Виталий Корнев, глава Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, утверждает, что оптовые цены за год выросли на 50%.

С этим согласился управляющий партнёр Agro&Food Сommunications Илья Березнюк. Он объяснил, что икра традиционно дорожает весной, так как является продуктом с ограниченным сроком хранения. Березнюк также напомнил, что в этом году на Дальнем Востоке было зафиксировано сокращение улова лососей.