ИА "Ореанда-Новости". По информации агентства Bloomberg, американцы начали в массовой порядке отказываться от употребления в пищу говядины, чтобы не вредить климату. Отказ от мяса уже сказался на работе кафе и ресторанов, а также производителей.

По мнению американцев, употребление говядины наносит вред окружающей среде, соизмеримый с использованием угля. В поддержку своей позиции жители США приводят данные учёных, которые считают, что именно разведение крупного рогатого скота наносит климату наибольший ущерб. Данные, которые предоставила ООН, гласят, что на долю животноводства приходится 14,5% парниковых газов, вырабатываемых человечеством, и две трети от этой цифры занимает именно разведение коров.

По данным опроса Datassentia, 70% американцев готовы сократить потребление мяса в своём рационе, а 58% уже это сделали, предпочитая овощи, фрукты и злаки.

Американские фермеры и рестораторы уже несут потери от такой экологической сознательности. Последним придётся или признать поражение, или менять концепцию и меню своих заведений.