ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Сегодня в Англии - пудинговое воскресенье. Вся страна готовит пудинги для предстоящего Рождества, сообщает "Эхо Москвы". 

Это классическое блюдо готовится в течение 30 дней. На первом этапе в течение 10 часов на медленном огне и при постоянном помешивании варятся все ингредиенты. Затем в течение месяца пудинг созревает при холодной температуре. А затем, в день Рождества, перед подачей на стол, его в течение двух часов держат над паром.