ИА "Ореанда-Новости" Министерство сельского хозяйства Российской Федерации официально сообщило о наличии больших запасов сырья для производства кисломолочных продуктов, что исключает возможность их дефицита на российском рынке. Данное заявление было сделано представителями пресс-службы Министерства.

В свою очередь, датская компания Novonesis, являющаяся владельцем производителя заквасок Chr. Hansen, объявила о намерении прекратить деятельность на территории Российской Федерации. Информация о данном решении была опубликована в статье издания Shopper's, в которой упоминается заявление представителя компании о планах закрытия бизнеса в России в течение следующих 12 месяцев.


Министерство сельского хозяйства Российской Федерации подчеркнуло, что российские молочные предприятия обладают необходимыми запасами сырья для производства кисломолочных продуктов, включая бактериальные закваски. При этом поставки продукции на внутренний рынок осуществляются бесперебойно, без каких-либо задержек или ограничений.

Министерство торговли и промышленности Российской Федерации активно способствует развитию внутреннего производства пищевых ингредиентов, в том числе заквасок. Данные сведения были озвучены в официальном заявлении пресс-службы ведомства. В настоящее время в России приступает к реализации два инвестиционных проекта по созданию производственных мощностей, специализирующихся на выпуске биопродуктов. В рамках данных проектов планируется возведение биофабрик в Ярославской и Московской областях, которые должны быть завершены к 2025 году.