ИА «Ореанда-Новости» Исследователи из Стэндфордского университета выяснили, что газовые плиты выделяют существенное количество метанового газа даже в то время, когда выключены. Согласно проведённым замерам, 75% всех выбросов метана приходится на выключенные плиты. Общее воздействие метана из плит может равняться выбросам углерода от 500 тысяч автомобилей за двадцать лет. Это может быть очень значительным пунктом в списке опасных для атмосферы вещей, так как метан считается опаснее углекислого газа в 80 раз.

Также выбросы метана опасны не только для климата, но и для семей, в которых пользуются плитами. Без использования вытяжки безопасный уровень диоксида азота, соединения вызывающего, в том числе астму, в воздухе может быть превышен всего за несколько минут.

Авторы исследования совместно с экоактивистами выступают за выведение потребительских газовых плит из оборота и переход на электрические системы приготовления пищи.