ИА «Ореанда-Новости». Россияне не готовы заменить мясо животных продуктами растительного происхождения. Об этом сообщает издание РИА Новости, в распоряжении которого оказались результаты исследования, проведённое сотрудниками отечественной компании Level Kitchen.

Результаты исследования указывают на то, что 46,7% опрошенных категорически не готовы отказаться от привычных мясных блюд, сделав выбор в пользу продуктов из заменителей. Ввести в рацион «мясо» из растительного белка согласились 37,2% респондентов, а 16,1% не смогли ответить на заданный вопрос.

Стоит отметить, что опрос проводился среди приверженцев здорового питания, которые внимательно следят за калорийностью блюд, а также соотношением белков, жиров и углеводов. Полностью отказаться от мяса готовы только 20,5% опрошенных. Большинство, 62,6%, ответили, что смотрят на замену мяса как на эксперимент.