ИА «Ореанда-Новости»  Местные блюда во время поездки в экзотические страны рекомендуется пробовать понемногу, постепенно увеличивая порции, чтобы исключить риск возникновения аллергии. Об этом в беседе с РИА Новости рассказала  врач-диетолог НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента столичного Депздрава Виктория Егорова.

Она отметила, что начинать знакомство с экзотической кухней стоит с маленьких порций, так как существует риск проявления аллергических реакций на ингредиенты.  По словам эксперта, организм может отреагировать на новый продукт в течение двух суток. При этом также важно обращать внимание на то, чтобы продукты были свежими и качественными, чтобы избежать отравления.